世界一刺激的な胡椒であなたの食卓を豊かに!!

ホン・スパイシスとは?

Hong Spicesは世界最高品質のカンポットペッパーを取り扱うスパイスブランドであり、2016年にポン・ピアウ&アン夫妻により設立されたシンガポール法人です。日本での輸入代理店はluXeL(ラグエル)社が担当しています。日本の食卓に、世界最高峰の刺激と笑顔をお届けいたします。

 

胡椒の特徴

特徴①安心のオーガニック栽培

→ホンスパイシスは初めて米国のUSDAオーガニック認証を受けた農場を運営しています

特徴②カンポットペッパーはPGI(地理的表示保護)を取得しています

特徴③インパクトから余韻まで続く世界最高峰の薫りと味わい

徴④多彩なバリエーション

→黒、赤、白、塩漬生、生胡椒など

 

採用実績

マリーナベイサンズ(CE LA VI)

ラッフルズホテル(シンガポール)

ヌーリ(シンガポール)

CE LA VI Tokyo

■イベント実績
サンパウチッタアルタ、その他多数


違いの分かるシェフが選ぶ【世界一刺激的】なスパイス


カンポットペッパーは胡椒特融の辛味のみならず、シナモン、ジャスミン、アニスを彷彿とさせる独特の風味を兼ね備えています。一般的な胡椒が口にダイレクトに伝わる熱い刺激をもたらすとしたら、カンポットペッパーの特徴的なその繊細な味わいは、口の中で若干の甘味の余韻を残しながらゆっくりと去っていきます。

 

旅と食をテーマにしていた番組のホストして有名なアンソニー・ボーディンは「この風味を別格にしているのは隠れた花の香りだ」と表現しました。

 

世界一予約の取れないレストランとしてその名を馳せた伝説のエルブジ出身のシェフである茂呂岳夫氏(チッタアルタオーナーシェフ)は、ホンスパイシスの胡椒は「香りの良さ」「インパクトの強さ」「余韻の長さ」が圧倒的に優れており『特別な料理に使いたくなる贅沢な胡椒である』と大絶賛しています。